王壇鎮(zhèn)蔣相村從單純收購茶青的“輸血”模式，向茶農(nóng)、茶企、強(qiáng)村公司三方攜手合作的“造血”模式轉(zhuǎn)變：由茶農(nóng)提供茶青，公司炒制高端有機(jī)紅茶，產(chǎn)品收益雙方分成，村強(qiáng)村公司則負(fù)責(zé)為村民實(shí)行茶葉的“保底”銷售。
茶企茶農(nóng)合作探索“共富”路徑
春茶出產(chǎn)季節(jié)，王壇鎮(zhèn)蔣相村連綿1700多畝的高山茶園一片新綠，“‘寺山茶業(yè)’要和我們合作了，到時候荒了的茶園也能入股得到分成了。”今年以來，一個讓村民們感到興奮的消息在村里傳播?！罢嬗羞@樣的好事嗎?”村民們對此充滿期待。
荒蕪30多年蔣相茶園“喜事不斷”
在王壇鎮(zhèn)蔣相村登高眺望，大片大片的高山茶園在青翠的山色中時隱時現(xiàn)，每年春意漸濃，高大的古茶樹上茶芽次第綻放?！拔覀兇宓墓爬喜铇淦贩N叫群體種土茶，由于茶價(jià)不高、山高路遠(yuǎn)和勞力缺乏等原因，村里的茶園無人采摘，已經(jīng)荒蕪多年了。”村黨總支書記蔣婉芬的語氣里透著惋惜。
事情的轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2021年的4月。“當(dāng)時‘寺山茶業(yè)’的總經(jīng)理任曉來我們村考察茶葉資源，他一眼就看中了我們村的茶園?！笔Y婉芬回憶說，在任曉看來，村里的茶園地處高山，這里空氣清新，終年清泉不斷，出產(chǎn)的茶葉天然純凈，正是做好茶的好材料?！昂尾幌驀肄r(nóng)業(yè)農(nóng)村部申報(bào)有機(jī)茶園?”這個想法讓村民們都很興奮，“要是真的申報(bào)成功了，我們的茶園就值錢了。”一位蔣相村村民回憶說。為了送檢這件“頭等大事”，村里忙活開了：土壤要采集0-40厘米土層上、中、下三個點(diǎn)的做樣品，檢測六種重金屬元素的含量。當(dāng)年，村里的茶園“喜事不斷”：經(jīng)過嚴(yán)格鑒定，1200畝茶園符合標(biāo)準(zhǔn)，被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為有機(jī)茶園;“寺山茶業(yè)”初次嘗試做的5公斤蔣相“荒野紅茶”準(zhǔn)備送檢有機(jī)紅茶認(rèn)證;茶企、村合作意向“順風(fēng)順?biāo)保涸趶V泛征求茶農(nóng)意見的基礎(chǔ)上，公司、村雙方談成了初步合作意向：先期進(jìn)行200畝茶園的合作試點(diǎn)，由茶農(nóng)提供茶青，公司炒制高端有機(jī)紅茶，產(chǎn)品收益雙方分成，村強(qiáng)村公司則負(fù)責(zé)為村民實(shí)行茶葉的“保底”銷售。
除荒草、修路、清理灌木叢，為了老茶園的改造，去年一整年，蔣相村村民的積極性被空前調(diào)動了起來?！盎牧藥资甑睦喜鑸@起死回生，能為我們增加收入，村里為老百姓辦了一件大好事?！贝迕袷Y勝華說?！皼]想到老茶園還會有翻身的日子?！贝迕耜慀P彩喜出望外。
“閉關(guān)”40天
茶企主人專心做“好”茶
在眾多期待的目光里，“做茶人”“寺山茶業(yè)”總經(jīng)理任曉也打點(diǎn)起十二分的精神，關(guān)閉手機(jī)，“閉關(guān)”40天，只為了專注做好這份凝聚著山區(qū)鄉(xiāng)親們增收希望的“好茶”。
3月29日上午，在地處平水鎮(zhèn)五一村“寺山茶業(yè)”的茶葉炒制車間里，記者見到了套著鞋套、頭戴防塵帽的“做茶人”任曉，車間被打掃的一塵不染，頭天采摘的18.8公斤茶青經(jīng)過一夜的攤青，此刻茶香四溢，正靜靜地等待著淬火升華的那一刻。
“蔣相村的高山茶葉終年不施肥、不打農(nóng)藥，屬于純自然生長模式，那里青梅林間作，茶葉里有成熟的梅子香。”在任曉看來，每個地方的茶葉都有自己的“生態(tài)密碼”，不同的土壤、不同的生態(tài)環(huán)境、不同的微量元素構(gòu)成了茶葉獨(dú)特的個性，而蔣相茶園的群體種土茶因?yàn)閷僮匀簧L，茶葉的生長速度不一，這就構(gòu)成了它馥郁的香氣和層次豐富的口感，是做高端茶的好原料。
茶企、茶農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展 為茶葉“挖潛”提供有益借鑒
在和蔣相村試點(diǎn)合作的基礎(chǔ)上，“寺山茶業(yè)”還有一個更長遠(yuǎn)的計(jì)劃：和孫岙村、肇湖村、王化村、宋家店村開展合作，打造“一村一品”、“一村一茶”，做出“家鄉(xiāng)的好茶”系列高端紅茶。據(jù)了解，去年，“寺山茶業(yè)”以5個村 的優(yōu)質(zhì)茶葉為原料，已試制出“王化的茶”、“蔣相的茶”、“宋家店的茶”、“孫岙的茶”和“肇湖的茶”等5款高端紅茶，以“五福臨門”冠名，一經(jīng)推出就廣受消費(fèi)者好評。任曉說，這些村的茶葉原料上乘，又地處小舜江水源保護(hù)區(qū)，村民們?yōu)榻B興人民的用水安全作出了巨大的貢獻(xiàn)?！八律讲铇I(yè)”也希望通過搭起“共富”平臺，為茶農(nóng)增收盡綿薄之力，盡一個茶企的“良心”和社會責(zé)任。
記者手記
從單純收購茶青的“輸血”模式，向茶農(nóng)、茶企、強(qiáng)村公司三方攜手合作的“造血”模式轉(zhuǎn)變，這是一個非常大的進(jìn)步。雖然這種合作還處在起步階段，但它得到了廣大村民的熱烈擁護(hù)，這是力量和成功的源泉所在，“蔣相紅茶”的誕生，為探索山區(qū)茶葉的增收提供了有益的借鑒和思路。
我們期待著，這條山區(qū)群眾的共富之路能越走越寬廣!
(來源：《柯橋日報(bào)》;作者：陶曉軍)
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